In Mecklenburg-Vorpommern können sich Jugendliche und junge Erwachsene handwerklich ausprobieren und einen Lehmbackofen bauen. Dabei erfahren sie Wissenswertes zum Handwerk des Ofenbaus wie Ofenbautechniken, Gewölbebau, Wärmeisolierung und Schornsteinbau. Zum Ausklang werden im Lehmbackofen Spezialitäten wie Brot und Pizza gebacken.
Lehmbackofen
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Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen
Für neun eifrige Teilnehmende war die Erfahrung, in Kleingruppen insgesamt drei Lehmbacköfen zu bauen, ein großes Highlight.
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Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen
Bei dem Workcamp „Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen“ vom 25.06.2017 - 01.07.2017 ließen die Teilnehmenden die Tradition eines holzgefeuerten Lehmbackofens wieder aufleben.
Workcamp
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Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen
W06/2018
In Gruppen designten wir eigene Ofenmodelle aus
. Es war teilweise schwierig, sich für die drei Modelle zu entscheiden, die letztendlich gebaut wurden, aber wir fanden Kompromisse und machten mit Unterstützung der gelernten Ofen- und Lehmbauer die finalen Baupläne. Dann ging es los mit dem Mauern des Fundamentes aus Lehmsteinen.
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Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen
Im Juli und August 2016 erlebten 16 Jugendliche und junge Erwachsene eine spannende Woche während einem Wangeliner Workcamp. Vier einzigartige Lehmbacköfen wurden unter fachkundiger Anleitung in Kleingruppen selbst gebaut und originell verziert.
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Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen
Ende August 2016 haben 11 Jugendliche und junge Erwachsene an einem Wangeliner Workcamp teilgenommen. Zwei "Altdeutsche Backöfen" wurden unter fachkundiger Anleitung von Michael Weser in Kleingruppen selbst gebaut und individuell gestaltet. Eines der Modelle wurde mit sogenannten Lehmbroten gebaut und das andere Exemplar mit Weidengeflecht.
Team
Daniel Duchert
Anleiter Erde, Feuer & Brot
Daniel ist Innenarchitekt mit den Schwerpunkten Bildungsräume für Kinder und Gestalten mit
. In seiner theoretischen und praktischen Arbeit bewegt er sich zwischen Handwerk, Kunst, Design, Wissenschaft und Pädagogik.
Workcamp
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Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen
W16/2017
Nach der Besichtigung des Geländes, einiger ökologischer Gebäude und der Lehmbauwerkstatt ging es gleich in die Werkstatt: wir machten verschiedenste Experimente mit
- einem Material, das wir so nicht kannten. Wir lernten einiges zur Zusammensetzung und zu seinen ökologischen Qualitäten. Anschließend konnte jede*r seine eigene Vorstellung von einem Backofen als Modell herstellen.
News
Berufsorientierung mit den Wangeliner Workcamps im Sommer 2017
Ökologische Berufe im Handwerk und Biogartenbau in den Ferien ausprobieren
Die neue Saison für die Wangeliner Workcamps beginnt und ihr könnt euch ab sofort hier für die Teilnahme anmelden und eure Chance für eine spannende grüne Woche an der Mecklenburgischen Seenplatte nutzen.
Workcamp
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Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen
W4/2017
Nach einem einführenden Vortrag über den Backofenbau konnten wir gleich zu Beginn
selbst in die Hand nehmen und damit einen Backofen als Modell formen.
Eine Teilnehmerin hatte den Wunsch, später einen kleinen Backofen für ein Festival zu bauen und sie bevorzugte eine frei gestaltete Form.